Parmigiana

Parmigiana è il secondo domenicale perfetto e completo. La parmigiana calabrese è un piatto tradizionale della cucina calabrese, ricco di sapore e sostanza. Si tratta di una variante della classica parmigiana di melanzane, caratterizzata da ingredienti e tecniche tipiche della Calabria.
Peperoni e patate

Peperoni e patate calabresi è un piatto semplice e gustoso della tradizione culinaria calabrese. Gli ingredienti principali sono peperoni e patate, tagliati a pezzi e cotti insieme in padella con olio d'oliva, aglio e talvolta cipolla. Il piatto può essere arricchito con l'aggiunta di pomodori freschi o pelati, che conferiscono una nota di dolcezza e acidità.
Sardella

La sardella calabrese è un prodotto tipico calabrese della provincia di Crotone, dell'Alto Ionio Cosentino e del Basso Ionio Cosentino, a base di salsa di bianchetti di piccolissima e/o media taglia e di peperoncino rosso dolce o piccante macinato in polvere. Altri ingredienti sono sale ed aromi.